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        2. 甘草提取物

             甘草提取物是利用水和蒸汽從甘草根(Glycyrrhiza glabra L.)中提取的天然濃縮汁液。根中的主要活性成分——甘草酸是一種甜糖苷類物質。


             甘草提取物具有調味、甜味以及脫苦的特性被廣泛應用于食品及煙草領域;甘草提取物還可應用于畜牧業,添加在飼料中。


             諾瑞沃是全球值得信賴的甘草提取物供應商,在原料的采購和加工方面有著長期的經驗。諾瑞沃可提供不同的型號和形態,包括甘草浸膏粉、甘草浸膏粒、甘草浸膏塊、甘草流浸膏等;從而滿足客戶在使用中的不同需求。諾瑞沃的甘草提取物擁有清真認證(Halal)、猶太認證(Kosher)和有機認證(Organic)。


          • 塊狀和粉狀 (BLOCKS & POWDER)

            塊狀和粉狀的傳統甘草提取物形態。

          • 顆粒狀和膏狀(GRANULES & PASTE)

            速溶顆粒以及低粘度、可泵送的流浸膏(定標產品或者可根據客戶需求定制,如:添加氯化銨、特殊調味或者低糖等等)。

          • 低塵粉(LOW-DUST POWDER)

            根據客戶的需求定制的精細、低粉塵的粉末,使用更簡便,不污染生產環境。

          關于甘草提取物

          甘草提取物是從野生和自然生長的甘草根中獲取的,主要來自中亞、中國和地中海國家。甘草提取物依原料來源和產品狀態不同可提供不同的口感,從柔和到芳香的甜味、焦糖味、苦甜味或辛辣味。

            品種名稱操作難易度味道
            甘草浸膏塊       *苦甜味
            甘草浸膏粒      ***清香型
            甘草流浸膏   ***/****柔和到強烈
            噴霧干燥粉      ***柔和甜味

                                                                                                            *一般 ****最佳

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